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Conferencias En-línea

 



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Investigación técnica: motor para el desarrollo en 200 años de la caficultura costarricense

Ing. Miguel Barquero, Jefe de la Unidad de Investigación ICAFE
Junio 9, 2021 - 10am CST

Café de Costa Rica hará un recorrido por los resultados más relevantes de los últimos años en investigación y desarrollo tecnológico en beneficio de la caficultura costarricense. ICAFE y su marca país Café de Costa Rica, son el centro de la industria cafetalera y brindan servicios al sector, a la vez que desarrollan proyectos mediante alianzas público-privadas y de cooperación internacional. Conozca el trabajo se ha realizado en estos 200 años de actividad, haciendo énfasis en la democratización del conocimiento.


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Perspectivas de producción y demanda de café: ciclos más pronunciados y recuperación de la demanda

Mr. Carlos Mera, Senior Commodity Analyst, Rabobank
Julio 14, 10am CST / 11am EST / 9am Costa Rica

El ciclo bajo de Brasil no sólo se espera más bajo que el anterior ciclo bajo, sino que también puede dar lugar una acentuación del ciclo de producción en los próximos años. Por el momento, la cosecha de ciclo bajo en Brasil coincide con un periodo de recuperación de la demanda mundial, con las mayores economías emergiendo de la pesadilla Covid y volviendo a modos de consumo más tradicionales. Los nuevos modos de consumir café (más maquinas en los hogares, servicio al auto, pedidos de café online, subscripciones, etc) van a seguir existiendo y esto puede causar que la demanda suba más de lo esperado. 


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Una mirada a la exportación de café, desde la perspectiva del transporte marítimo

Mr. Luiz Cabezas, Gerente Comercial MSC Costa Rica
Agosto 11, 10am CST / 11am EST / 9am Costa Rica

 


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Desafíos y Oportunidades de la Caficultura Mesoamericana en el Avance hacia la Prosperidad

Sr. René Gómez, PROMECAFÉ
Septiembre 14, 10am CST / 11am EST / 9am Costa Rica


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La presentación analiza la situación de la caficultura en la región mesoamericana, considerando su evolución a través de los últimos años, partiendo de la importancia que representa la actividad cafetalera para la región y los impactos que han tenido las distintas crisis y diversos desafíos que  limitan la prosperidad del sector productor de café. Paralelamente evaluaremos las fortalezas y oportunidades de nuestra caficultura, las cuales, con una adecuada coordinación y aprovechamiento, pueden impulsar el desarrollo de las familias cafetaleras y consecuentemente prevenir flagelos sociales tales como: la pobreza, inseguridad y migración. 

 

 

Conferencias futuras


  • Tendencias de demanda en café en Norte América post pandemia

    Sr. Matthew Barry, Senior Consultant - Drinks & Tobacco  y Sra. Catherine Krol, investigation analist,  EUROMONITOR
    Octubre 13 10am CST / 11am EST / 9am Costa Rica

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  • Soluciones para el Beneficiado Seco del Café

    Mr. Raul Morales – Gerente de ventas para café, Bühler
    Mr. Enrique Nieto – Director de ventas Sortex, Bühler
    Octubre 27 10am CST / 11am EST / 9am Costa Rica

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    Las tendencias actuales en la industria del café han cobrado mayor relevancia, ya que los consumidores tienen un mayor interés por conocer los procesos y la calidad de los productos que están consumiendo. Impactando en diversos procesos como el secado del grano, la selección del grano, molienda e inclusive el tostado y empaque. En Bühler fabricamos equipos de procesamiento y soluciones completas de café desde hace más de 50 años. Desde el grano de café verde al café tostado o molido en operaciones para pequeña, mediana o gran escala: nuestras soluciones se diseñan a la medida de sus necesidades.


  • Resumen Económico

    Sr. Fernando Soto, BBH
    Noviembre 10 10am CST / 11am EST / 9am Costa Rica

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